Est-ce que le lait peut avoir une incidence sur le syndrome de l’intestin irritable?

Le lait et les produits laitiers font partie des aliments qui peuvent aggraver les symptômes du syndrome de l’intestin irritable, tout comme les aliments frits ou ceux qui contiennent des glucides fermentables, comme le chou et le brocoli, les produits du blé et le café.

Les symptômes (inconfort abdominal, flatulences et diarrhée) peuvent être associés à l’intolérance au lactose, mais ce n’est pas toujours le cas. S’ils y sont reliés, le lait sans lactose diminuera les symptômes, mais si ce n’est pas le cas, le lait sans lactose ou le lait biologique ne devraient pas avoir de conséquences sur les symptômes.

Si vous souffrez de ce syndrome, le lait et les produits laitiers ne devraient pas être éliminés d’emblée, mais plutôt consommés selon votre tolérance, qui sera déterminée par essais et erreurs.

Sources :

1. Rolfes, S.R., Pinna, K. Whitney, E. Understanding Normal and Clinical Nutrition (10e édition) 2015. Cengage Learning.

2. Moleski SM. Syndrome de l’intestin irritable. Le manuel Merck. https://www.merckmanuals.com/fr-ca/professional/troubles-gastro-intestinaux/syndrome-de-l-intestin-irritable/syndrome-de-l-intestin-irritable (consulté le 20 avril 2018).

3. Bélanger, M., LeBlanc, M.J., Dubost, M. La nutrition (4e éd.) 2015. Chenelière Éducation.