Questions et réponses

Vous ne devriez pas vous priver de lait lorsque vous avez un rhume.

Le lait ne contient pas de gluten mais certains produits laitiers transformés peuvent en contenir.

Les ferments lactiques sont des micro-organismes vivants qui nous permettent de transformer le lait pasteurisé en yogourt et d’autres produits laitiers fermentés.

On dit souvent des protéines animales que ce sont des protéines complètes, car elles contiennent tous les acides aminés essentiels.

Lorsqu’on égoutte le yogourt, on perd certains nutriments, mais d’autres deviennent plus concentrés.

Non, pas du tout! Les tendinites sont plutôt causées par l’usure ou par des accidents.

C'est durant cette fenêtre de temps que le corps et les muscles sont les plus réceptifs aux protéines et aux glucides du lait au chocolat.

Les effets sur la santé varient selon le type et la quantité de bactéries présentes.

Le rôle des aliments dans la prévention et le traitement des infections urinaires est variable.

La liste ne comportera pas de précisions sur la composition des substances laitières modifiées.

Le lait est reconnu comme étant une excellente source de protéines et de calcium.

L’acide lactique provient de la dégradation du glucose en absence d’oxygène. Il n’est pas naturellement présent dans le lait.

Le pourcentage énoncé sur le lait représente la quantité de matières grasses contenue dans celui-ci.

Le veau consomme de 8 à 12 litres de lait par jour.

L’idée est de consommer une variété d’aliments protéinés afin d’éviter les carences et les excès.