Questions et réponses

Principalement de source animale puisque le règne végétal est quasiment dépourvu de vitamine D.

Actuellement, il est impossible d’affirmer que le lait est mauvais pour la prostate.

Cette quantité de lactose est tellement minime qu’elle risque de passer inaperçue

Le lait est considéré neutre, c’est-à-dire ni acide ni alcalin.

Non, le lait de consommation ne contient pas de pus.

Près de 60% du calcium contenu dans le régime alimentaire moyen provient du lait et ses substituts.

La poudre de lait entier présente toutes les caractéristiques des laits liquides, mais sous forme sèche.

Le lait produit durant la gestation est parfaitement propre à la consommation.

Santé Canada a déterminé un apport maximal tolérable (AMT) pour la plupart des nutriments.

Plus le lait contient de matières grasses, plus il est opaque.

Oui c’est possible, mais seulement si ce n’est pas le lactose qui cause les ballonnements.

Le lait contient 15 nutriments essentiels, et ce, autant pour les enfants que pour les adultes.

Entre 9 et 12 mois et jusqu’à l’âge d’au moins 2 ans, on recommande 500 ml de lait par jour. Entre 4 et 8 ans, on peut augmenter cette quantité.

Le lait le mieux adapté aux besoins des enfants de moins de 2 ans est le lait entier.

Pour les fromages à forte odeur, celle-ci provient de certaines bactéries et d’enzymes.