Une gestion du poids facilitée

Le lait et les produits laitiers contiennent deux nutriments qui pourraient vous aider à atteindre et à maintenir un poids normal :

• Le calcium
• Les protéines

Les protéines ont un effet rassasiant et les protéines laitières ne font pas exception en contribuant à l’effet de satiété. De plus, un apport élevé en calcium ou en produits laitiers, dans le cadre d’une alimentation réduite en calories, pourrait faciliter la gestion du poids.

Le calcul de l’IMC, soit l’indice de masse corporelle, est un bon moyen d’évaluer le risque que représente le poids corporel pour la santé. Les valeurs de l’IMC sont pertinentes pour évaluer le poids corporel des femmes et des hommes âgés de 18 ans à 65 ans, et non pas aux enfants, aux adolescents, aux femmes enceintes, aux personnes avec une forte musculature ou aux personnes de plus de 65 ans. Pour le calculer, vous devez diviser votre poids en kilogrammes par votre taille en mètres au carré. L’intervalle de poids normal, qui équivaut à un risque moindre de développer des problèmes de santé, se situe entre 18,5 et 24,9.

Vos risques de développer des problèmes de santé, notamment le diabète de type 2, l’hypertension, les maladies cardiovasculaires et certains cancers, s’élèvent à mesure que votre poids s’éloigne de cet intervalle. Un IMC entre 25,0 et 29,9 correspond à un excès de poids et le risque de développer des problèmes de santé est accru. Un IMC supérieur à 30,0 correspond à de l’obésité et le risque pour la santé est élevé.

Une consommation importante de calcium ou de produits laitiers pourrait faciliter la perte de poids dans le cadre d’un régime alimentaire réduit en calories. Les protéines laitières contribuent à l’effet de satiété et ont pour effet de retarder le retour de la sensation de faim, alors vous vous sentez rassasié plus longtemps. De plus, certains acides gras laitiers pourraient avoir un impact sur le poids corporel.

Pour maintenir un poids normal, un bon moyen de réguler l’apport d’énergie est de limiter la consommation d’aliments peu nutritifs qui sont préparés avec d’importantes quantités de matières grasses et de sucres. Privilégiez plutôt les aliments nutritifs qui font partie d’une alimentation équilibrée, comme les produits laitiers. La diversité de laits, de fromages et de yogourts offerte sur le marché vous permet de faire des choix adaptés à vos goûts et à vos besoins.

Les enfants qui consomment des produits laitiers seraient moins susceptibles de présenter un excès de poids ou de souffrir d’obésité, alors qu’ils auraient une meilleure composition corporelle. Auprès des adolescents, la consommation de lait et de produits laitiers est associée à une réduction de l’adiposité. Choisir du lait au lieu de boissons avec sucre ajouté peut entraîner une amélioration de la composition corporelle des enfants et des adolescents.